Ý tưởng Bữa tối Gia đình: Khoai tây hầm với cá

Khoai tây và cá là sự kết hợp hoàn hảo cho món thịt hầm trong lò. Không mất nhiều thời gian để tạo ra một bữa ăn, vì vậy đó là một ý tưởng tuyệt vời cho bữa tối gia đình vào các ngày trong tuần và cuối tuần.

Đối với các món hầm, ưu tiên các loại cá biển và ít chất béo như cá heke, cá tuyết, cá tuyết chấm đen, cá minh thái, cá rô phi, cá minh thái, cá đối. Thịt của những loại cá này được tiêu hóa tốt, không cung cấp thêm calo và giúp cơ thể bão hòa một lượng iốt, vitamin D, canxi và phốt pho.

Khoai tây hầm cá - công thức

Những thành phần cần thiết (4-5 phần ăn):

  • củ khoai tây cỡ vừa - 750 gr;
  • phi lê cá biển của bất kỳ loại nào - 550 gr;
  • hành tây - 150 gr;
  • cà chua cỡ vừa - 2 chiếc;
  • pho mát cứng, nghiền mịn - 2 muỗng canh. dối trá;
  • nước cốt chanh - vắt hết nửa quả;
  • mayonnaise - 4 bàn. dối trá;
  • hỗn hợp các loại gia vị - bạn có thể lấy gia vị làm sẵn cho cá;
  • muối và các loại thảo mộc tươi để nếm thử.

Nấu khoai tây hầm cá

1. Trước hết, ướp cá phi lê để hầm: xếp bằng tô hoặc thùng, rắc gia vị, rắc chanh, muối. Để trong bếp trên bàn khoảng một giờ.

2. Gọt vỏ toàn bộ phần khoai tây, rửa sạch và cắt thành từng khoanh tròn, mỏng và đều nhau. Bạn cắt rau càng mỏng thì nướng càng nhanh. Và nên làm cho các cốc mỏng chính xác, vì cá ngâm chua nhanh chín, không thể nướng quá lửa trong lò, nếu không sẽ mất độ ngon.

3. Tiếp theo, bóc vỏ và băm nhỏ đầu hành tây - có khoanh tròn, cũng mỏng. Tiêu cả hành tây và khoai tây. Cắt cà chua thành khối vuông hoặc nửa hình tròn.

4. Lấy một đĩa lò nướng hình chữ nhật. Đổ một ít dầu thực vật dưới đáy và trét lên. Sắp xếp các nguyên liệu theo thứ tự sau: 1/2 khoanh khoai tây, nửa củ hành tây, muối và gia vị, sau đó đến cá, cà chua, khoai tây còn lại, một ít muối, sốt mayonnaise và pho mát bào.

5. Hầm khoai tây với cá trong khoảng 35-45 phút, làm nóng lò ở 180 độ. Trước khi trình bày một kiệt tác thơm ngon cho gia đình, hãy rắc lên đó các loại rau thơm tươi cắt nhỏ.

Bon Appetit mọi người!

Cá và khoai tây ngon trong lò - công thức có video
Loading ...

Thêm một lời nhận xét

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Обязательные поля помечены *