Nước sốt 3 cho khoai tây chiên hoặc thịt

Trong số nhiều loại nước sốt ăn nhẹ, tôi đặc biệt thích ba loại này. Tôi luôn nấu một trong số chúng cho thịt, thịt gà, khoai tây làm tại nhà hoặc mua, mì ống, đồ ăn nhẹ pita và nhiều hơn nữa.

Thật vậy, đừng xé mình ra khỏi chúng! Bạn cũng nên thử, chia sẻ công thức nấu ăn.

Sốt nấm

Gourmet nước sốt Pháp làm từ các thành phần có sẵn. Nó sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho mayonnaise đã mua, họ có thể nếm các món salad trộn, và có thể được phục vụ với nhiều món crunchies khác nhau - đồ ăn nhẹ, khoai tây chiên, bánh quy, vv

Để chuẩn bị thành phần nấm 100 ml:

  • trứng luộc - máy 2;
  • dưa chuột muối - máy tính 5;
  • nụ ngâm (tùy chọn) - 1 Art. l;
  • dầu thực vật hoặc ô liu - 5 Art. l;
  • Mù tạt đã sẵn sàng - Nghệ thuật 1. l;
  • dấm rượu vang - 1 muỗng canh. tôi trắng
  • tiêu đen xay, muối nếu muốn, nếu cần.

Làm sốt nấm - công thức

KHAI THÁC. Bóc vỏ trứng và cho lòng đỏ luộc từ chúng vào bát. Thêm mù tạt cho chúng và cẩn thận - bằng một cái nĩa - nhào, dần dần thêm dầu.

KHAI THÁC. Hơn nữa, theo công thức cho nước sốt - thái nhỏ các nụ bạch hoa thành một hỗn hợp đồng nhất, sau đó là dưa chuột.

3. Nướng sóc trứng luộc với dụng cụ nghiền mịn và trộn với nước sốt với gia vị. Thêm màu trắng ở cuối giấm rượu và cuối cùng là trộn.

KHAI THÁC. Nước sốt nấm tuyệt vời đã sẵn sàng! Bạn có thể cất nó trong lọ thủy tinh từ dưới thức ăn trẻ em, trong tủ lạnh.

Video công thức nước sốt Gribish

Guacamole - ngon từ bơ - công thức

Đây là nước sốt Mexico nổi tiếng nhất. Nó có rất nhiều hương vị tươi sáng và lợi ích, bởi vì nó được chuẩn bị trên cơ sở bột bơ.

Để có guacamole thích hợp, bạn cần chọn một quả bơ chín và mềm. Trái cây cứng (chưa chín), cũng như trái cây chín (có đốm đen) - không tốt!

Thành phần cho nước sốt 50-60 ml Guacamole:

  • 1 trưởng thành quả bơ lớn;
  • Vôi trung bình 1;
  • Véo ghim. muối;
  • tiêu xay theo ý muốn, nhưng không nhiều hơn một nhúm.

Guacamole nấu ăn - Công thức

KHAI THÁC. Rửa bơ và lau ẩm bằng khăn ăn. Với một con dao sắc, cắt trái cây theo chiều dọc thành hai nửa bằng nhau. Rút xương ra.

KHAI THÁC. Hơn nữa, theo công thức cho nước sốt, múc ra bột giấy từ vỏ bằng một muỗng cà phê. Nghiền đến độ sệt của nước sốt bằng nĩa hoặc thìa cứng, thêm nước cốt chanh và muối để nếm thử trong quy trình.

KHAI THÁC. Bạn có thể thêm độ cay, nhưng lưu ý rằng hạt tiêu đơn giản có thể làm tắc nghẽn hương vị tự nhiên của guacamole.

KHAI THÁC. Phục vụ nó ngay lập tức, một bổ sung tuyệt vời cho các món cá và thịt, cũng như khoai tây hoặc phô mai với ớt bột.

Guacamole - công thức cổ điển với video

Sốt cà chua với húng quế - công thức

Trên các thành phần 150 ml:

  • cà chua lớn, giống đỏ - máy 3;
  • dầu ô liu. - 25 ml;
  • tỏi - tép 1;
  • húng quế có màu xanh - Chi nhánh 2;
  • oregano khô - nhúm 2;
  • đường, muối, hạt tiêu - một chút, để hương vị.

Nấu ăn (12-15 phút):

KHAI THÁC. Gọt vỏ từ cà chua và sau đó cắt rau tùy ý, nhưng không quá lớn.

KHAI THÁC. Đun nóng dầu trong chảo và đặt cà chua. Hầm cà chua cho 2 phút, khuấy cho đến khi chúng mềm hoàn toàn, và nước ép bay hơi gần như hoàn toàn.

KHAI THÁC. Hơn nữa, theo công thức cho nước sốt cà chua, thêm đường và gia vị, tỏi nghiền và húng quế vừa. Đậy nắp nồi và đun sôi nước sốt - 3-1 phút.

KHAI THÁC. Phục vụ nguội - để thịt trên than hoặc nướng, cũng ngon với khoai tây, risotto, pilaf, mì ống. Toàn âu yếm - với một con gà!

Ăn ngon miệng nhé.

Sốt cà chua với húng quế cà chua tươi - công thức

Loading ...

Thêm một lời nhận xét

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Обязательные поля помечены *