Bánh Phục Sinh nhanh chóng và ngon - công thức

Bạn đọc thân mến, chúng tôi rất nhanh để làm hài lòng bạn với một món ăn mới và theo quan điểm của chúng tôi, công thức đơn giản nhất để có một lễ Phục sinh ngon lành. Ngoài công thức tự làm, đã được thử qua nhiều năm, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách làm cho ngày lễ Phục sinh trở nên trọn vẹn, toàn diện, quan sát tất cả các sắc thái của lễ kỷ niệm Cơ đốc giáo.

Cách nấu nhanh Pasca - Công thức

Truyền thống lễ hội Phục sinh

Để bắt đầu, chúng ta cần hiểu một số khía cạnh của ngày lễ Phục sinh. Đầu tuần lễ Phục sinh được gọi là Tuần Thánh... Theo truyền thống, đây là một tuần với những quy tắc nghiêm ngặt. Để cho Lễ Phục sinh đúng, bạn nên nướng nó vào thứ Bảy. Lễ Phục sinh sẽ tươi mới hơn vào Chủ nhật, và đầu tuần lễ Phục sinh để mang lại trật tự cho ngôi nhà trong tâm hồn và trái tim của một người.

Thành phần cho bánh Phục sinh

Bạn cần chuẩn bị thức ăn cho ngày thứ bảy nướng. Đối với một gia đình ba người, số lượng bánh Phục sinh thu được từ số sản phẩm của chúng tôi sẽ là đủ. 

Cùng chuẩn bị nguyên liệu để làm bánh nhé:

  • 15 quả trứng;
  • 200 gram nho khô;
  • 250 gram bơ;
  • ba ly đường;
  • gói men một trăm gam;
  • một cốc sữa;
  • vanillin.

Đây là một lựa chọn cổ điển về thực phẩm mà bạn có thể bổ sung với quế, trái cây có kẹo hoặc các loại thức ăn ngon khác. Bạn cũng cần đường bột hoặc bánh kẹo làm sẵn và vụn bánh mì.

Chuẩn bị khuôn bánh

Chúng có thể là giấy, thiếc hoặc silicone. Tất nhiên, silicone trong trường hợp này là thoải mái nhất, nhưng đắt nhất. Dạng giấy không tốt lắm, trừ khi bạn đặt chúng ở dạng thiếc vì lý do an toàn. Bôi mỡ khuôn bằng bơ và đổ một ít vụn bánh mì xuống đáy khuôn.

Nhào bột cho Kulich

Chúng tôi pha loãng men trong sữa ấm với thêm một thìa đường. Đập XNUMX quả trứng và XNUMX lòng đỏ vào bát lớn. Lòng đỏ từ năm quả trứng sẽ đi vào men. Cẩn thận tách lòng trắng khỏi lòng đỏ, nếu không, nếu ít nhất một ít lòng đỏ vẫn còn trong lòng trắng, thì việc đánh bông men sẽ trở nên khá khó khăn. Thêm bơ đã đun chảy và men đã lên men vào khối đường trứng.

Đảm bảo rằng bơ không nóng, nếu không bột sẽ không nổi lên. Trộn một ít bột mì và vanilin thành khối lỏng. Bột phải không dính vào các mặt của sành sứ mà nó được nhào. 

Dùng khăn bọc kín phần bột đã nhào xong và để ở nơi ấm áp. Môi trường nhào bột tốt nhất: yên tĩnh, không có gió lùa và ấm áp. Chúng tôi thường đợi bột nở trong khoảng một giờ.

Chúng tôi đặt bột theo các hình thức cho Kulich

Bột, đã tăng khối lượng, có thể được đặt trong hộp thiếc. Cho nho khô hoặc kẹo trái cây vào hoặc trộn đều với nhau cho từng miếng bột. Bột nên chiếm XNUMX/XNUMX khuôn. Chúng ta đặt các khuôn bột ở nơi ấm áp và đợi cho khuôn đầy hoàn toàn. 

Nướng bánh Phục sinh - công thức

Việc còn lại chỉ là nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ. Theo dõi sát sao Lễ Phục sinh trong lò. Khi phần chóp chuyển sang màu nâu sẫm, có thể loại bỏ phần pasque. Bí quyết sống tốt: nếu bạn nướng Phục sinh dưới dạng thiếc, đừng cố lấy chúng ra ngay, hãy đợi 10 phút, pasochka sẽ trở nên mềm và dễ trào ra khỏi khuôn.

Trang trí Kulich bằng men

Nó vẫn còn để trang trí lễ Phục sinh. Đánh bông protein lâu ngày với đường bột hoặc nhào bột công thức trên hộp có tráng men... Bôi trơn phần trên cùng của lễ Phục sinh với lớp men đã hoàn thành bằng cách sử dụng bàn chải silicone và rắc bột nhiều màu lên trên.
Chúc mọi người ngon miệng. Chúng tôi hy vọng kỳ nghỉ lễ Phục sinh của bạn sẽ không thể so sánh được.

Bánh phục sinh đã sẵn sàng

Sẽ rất thú vị khi đọc:


Thêm một lời nhận xét

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Обязательные поля помечены *