Dưa chua cá là một trong những món súp ngon nhất trong ẩm thực Nga. Công thức

Súp nôn nao trong những ngày sau kỳ nghỉ lễ có liên quan hơn bao giờ hết. Ngày xưa ở Nga, người ta không chỉ dùng dưa chuột muối chua mà còn có món dưa muối nấu trên đó.

Súp nôn nao - công thức

Phục hồi cơ thể hoàn hảo sau những bữa tiệc xa hoa với rượu, dưa muối với cá. Món canh thanh nhẹ, không gây nặng bụng, tăng cường sức lực, thông đầu và thải độc. Đây là công thức của anh ấy.

Những gì bạn cần cho 4 phần ăn:

• 400 gr phi lê cá tuyết hoặc cá tuyết;
• 1 củ hành tây;
• 4 củ khoai tây;
• 1 củ cà rốt;
• 2 quả dưa chuột ngâm lớn (tốt nhất trong tất cả các thùng);
• 0,5 ngăn xếp. dưa chuột muối chua;
• 1 bàn. dối trá. thì là cắt nhỏ;
• 3 bàn. dối trá. gạo hoặc bột kiều mạch;
• 2 bàn. dối trá. dầu hướng dương;
• 1 lá nguyệt quế;
• tiêu và muối vừa ăn.

Cách nấu cá kho dưa

1. Rửa sạch cà rốt và khoai tây, gọt vỏ. Sau đó, bóc vỏ hành tây. Cắt các loại rau củ thành hình khối: hành tây và cà rốt nhỏ, khoai tây lớn hơn.

2. Đặt chảo với dầu hướng dương trên lửa vừa. Thêm hành tây / cà rốt băm nhỏ và xào trong 7 phút.

3. Chuyển thịt rang vào nước dùng đang sôi, đun nóng trước - 1,5 lít trong một cái chảo lớn. Ném khoai tây. Nấu trong 15 phút.

4. Cho phi lê cá đã cắt thành từng khoanh lớn và thuôn vào nồi nước dùng với rau. Tiếp theo là vo gạo hoặc kiều mạch. Nấu trên lửa nhỏ trong 10 phút.

5. Thêm dưa chuột chua vào súp. Sau đó ngâm dưa chuột, xắt nhỏ bằng máy xay thô. Nấu dưa chua thêm 9 phút.

6. Thêm các loại gia vị vào súp - muối, tiêu, lavrushka - và sau đó là thì là cắt nhỏ. Giữ nó dưới nắp trong 4-5 phút nữa và dập tắt ngọn lửa dưới chảo.

7. Dùng nóng hoặc ấm cho món cá kho dưa chua. Chúc ngon miệng!

Loading ...

Thêm một lời nhận xét

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Обязательные поля помечены *