Đùi gà sốt cam thảo mộc

Đùi gà sẽ trở nên rất ngon và đậm đà hơn nếu được nấu trong lò với một số loại rau thơm và nước sốt cam.

Đùi gà cay - công thức

Thành phần để nấu ăn:

  • nước cam tươi vắt (một ly rưỡi);
  • nhánh của ngải giấm tươi (bốn miếng);
  • bơ đậu phộng tinh chế (36 ml);
  • đùi gà (tám miếng);
  • kem chua tự làm đặc (125 ml);
  • tinh bột khoai tây rây (23 g);
  • nước luộc gà mạnh (125 ml);
  • salad hành tây (một miếng) lớn.

Đùi gà nấu rau thơm

Đặt chảo lớn với mặt cao trên lửa vừa - cao, đổ bơ đậu phộng vừa đủ vào, ngay khi còn nóng, cho đùi gà đã rửa sạch và khô vào. Chiên chúng cho đến khi có màu vàng nâu nhạt, thỉnh thoảng đảo đều, ngay khi đùi đã sẵn sàng, chuyển chúng sang đĩa có phủ khăn giấy.

Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh, cho vào chảo và chiên trong ba phút trong dầu còn lại sau đùi gà.

Cắt nhỏ ngải cứu, cho vào chảo, thêm tinh bột khoai tây vào, khuấy đều, đổ nước luộc gà và nước cam vào. Khuấy lại một lần nữa, sau đó đun nóng ngải giấm và sốt cam trên lửa nhỏ trong XNUMX phút.

Chuẩn bị một đĩa nướng, cho đùi đã chiên vào, rưới nước sốt cam nóng lên, dùng giấy bạc đậy lại. Cho đĩa vào lò nướng và nướng đùi gà trong nước sốt cam ở 180 độ C trong khoảng XNUMX/XNUMX giờ.

Ngay sau khi đùi đã sẵn sàng, chuyển chúng sang một món ăn phục vụ, sau đó đổ nước sốt cam còn lại vào một nồi nhỏ, thêm kem chua, khuấy đều và đun sôi.

Ướp đùi gà nướng sốt cam nóng hổi, ​​sau đó dọn ra đĩa với cơm vò luộc.

Chân gà cay - video công thức
Loading ...

Thêm một lời nhận xét

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Обязательные поля помечены *